На этот раз диктор Алексей Востриков отправился в гости к итальянскому шеф-повару Чезаре Кюи, чтобы отведать ньокки. Это простое и недорогое блюдо из старой картошки, муки и яйца. Подается с томатным соусом.

На рынке выбираем все необходимые ингредиенты. Пока варится картофель, готовим томатный соус с луком, морковью и сельдереем. Когда ньокки уже слепили, их надо положить в кастрюлю и отварить, а потом пожарить с шалфеем. Добавить соус, пармезан и… блюдо готово!