Армянскую национальную кухню включат в программу кулинарного образования

Армянскую национальную кухню включат в программу кулинарного образования. Министерство образования, науки, культуры и спорта и Ассоциация развития и сохранения армянских кулинарных традиций подписали меморандум о сотрудничестве в сфере кулинарии, профессионального образования и развития навыков.

В рамках сотрудничества стороны осуществят совместные вложения в Ереванский государственный колледж ремесел. Средства будут направлены на повышение качества кулинарного образования, создание необходимой учебно-практической среды, подготовку и переподготовку педагогов, а также реализацию других программ развития.

Было отмечено, что в учебных заведениях, где преподается кулинария, фиксируется рост числа абитуриентов, поэтому особенно важно качество образовательных программ. Акцент на национальной кухне в кулинарных образовательных программах будет способствовать развитию профессии повара и армянской кухни, позволит подготовить соответствующих специалистов.