Хашлама по-армянски
Это популярное армянское блюдо, которое готовится преимущественно из ягнятины (реже - из телятины) с овощами.
Это популярное армянское блюдо, которое готовится преимущественно из ягнятины (реже - из телятины) с овощами.
Толму готовят на Кавказе, в Европе и даже в Африке. Но рецепт аштаракской толмы отличается от остальных.
Раз в год небольшой городок Ахтала превращается в рай для гурманов. Здесь проходит фестиваль хороваца.
В зависимости от времени года в местных ресторанах и кафе меняется и меню.
Аштарак во все времена славился своими фруктовыми сладостями. Наиболее известные из них - виноградно-ореховое лакомство и фаршированные сушеные персики.
Свиная ножка, толма, коньяк и мясные закуски - блюда и напитки, без которых немыслимо национальное новогоднее застолье.