В Лорийской области Армении после четырехлетнего перерыва пройдет фестиваль шашлыка
Традиционный Всеармянский фестиваль шашлыка возвращается после четырехлетнего перерыва. В этом году 13-й фестиваль впервые пройдет не в Ахтале, а в Степанаване — организаторы обещают насыщенную программу, необычные блюда и новые возможности для продвижения туристического потенциала Лорийской области.
Всеармянский фестиваль шашлыка состоится 1 августа в Степанаване, в парке «Аллея». Мероприятие пройдет с 12:00 до 22:00 и объединит поваров, жителей региона и любителей армянской кухни.
Фестиваль проводится с 2008 года в рамках проекта «Северные ворота». В предыдущие годы он проходил в общине Ахтала, где одной из главных целей организаторов было продвижение региона, развитие туризма и популяризация национальной кухни.
Теперь организаторы решили перенести мероприятие в Степанаван. По словам председателя общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрака Мамуляна, город обладает большим туристическим потенциалом, который пока раскрыт не полностью.
«В Ахтале мы ставили цель популяризировать регион, стимулировать туризм и распространять национальную кухню. Считаем, что этого удалось достичь, и теперь хотим сделать то же самое для Степанавана. Благодаря гастротуризму можно привлечь внимание к этому уютному уголку и способствовать его развитию», — отметил Мамулян.
На фестивале будут работать около 50 павильонов, где повара представят свои варианты шашлыка. Посетители смогут попробовать разные блюда, а профессиональное жюри оценит участников конкурса в номинациях «Лучший вкус», «Лучший вид» и «Лучшая идея». Также будут вручены кубки «Абсолютный победитель» и специальная награда главы общины.
В этом году организаторы подготовили и необычную новинку — трехметровый кебаб. Для его приготовления уже изготовлен специальный мангал.
Как отметил организатор фестиваля Владимир Геворкян, участники ежегодно стараются удивлять гостей новыми рецептами. В прошлые годы на фестивале представляли не только традиционный шашлык из мяса, но и необычные варианты, включая фруктовый шашлык и даже шашлык из арбуза.
Еще одним нововведением станет специальный знак качества для победителей конкурса. Его смогут разместить у себя рестораны и заведения, которые получат высокую оценку жюри.
Помимо гастрономической программы, гостей ждут концерты. На сцене выступят местные исполнители и коллективы, а также приглашенные артисты из Еревана — группа «Ethno colors» и певец Гор Суджян. Ведущим мероприятия станет шоумен из Лори Агас Манукян.
Фестиваль станет не только гастрономическим событием, но и возможностью познакомиться с достопримечательностями региона. Туристы смогут посетить Лорийскую крепость, Дендропарк, реку Дзорагет и другие живописные места.
В Комитете по туризму Армении отмечают, что гастрономические фестивали помогают привлекать туристов в регионы. По словам начальника отдела маркетинга и продвижения Комитета по туризму Дианы Карапетян, путешественники все чаще хотят не только знакомиться с историческими и культурными достопримечательностями, но и открывать национальную кухню.
Для жителей Степанавана и соседних общин бесплатно предоставят 20 павильонов, где они смогут представить сельскохозяйственную продукцию, блюда собственного приготовления и изделия ручной работы.
Для желающих будет организован бесплатный автобус из Еревана. Отправление с площади Республики состоится 1 августа в 11:00, возвращение — в 20:00. Для поездки необходимо предварительно зарегистрироваться на страницах фестиваля в социальных сетях.
Вход на фестиваль свободный.